卡式炉频频“发火” 便携炊具安全警钟再响

3月12日晚上发火V体育(Vsports)官网，杭州一家烤肉店内突然传出闷响。一只正在桌面上加热的卡式炉瞬间窜出火苗，灼伤了两名食客的手臂。监控画面显示，事发时服务员刚更换完气罐，按下开关不到五秒，卡式炉体就出现了爆燃。这样的场景不是孤例，近两个月仅浙江一地就报告了至少四起卡式炉相关事故。

卡式炉的正式名称是便携式丁烷气炉，依靠一次性气罐供能的炉频，因不需要插电、体积小巧，V体育官网被大量火锅店、烧烤摊和大排档采用。食客们习惯它“随开随用”的便利。却很少意识到这个小炉子对使用环境极为挑剔了。一位从事厨具维修二十年的频便老师傅告诉我，他经手过上百台故障卡式炉，绝大多数问题出在气罐接口处是橡胶圈老化、罐体受热、或者劣质阀门密封不严，都会让丁烷气体悄悄泄漏了。更让人揪心的是经营者为了降低成本携炊响，会购买十几块钱一只的杂牌卡式炉吧？

产品没有过压保护装置，炉内温度过高了。气罐内部V体育的压力便会失控。

理论上说，正规卡式炉在气罐附近装有防爆泄压阀，具安能在临界点主动释放气体的，廉价产品一般省略了这个保命部件。我在夜市观察过，好几家摊主把卡式炉直接放在烧烤架旁边吧？炉体离炭火不足三十厘米。这几乎是拿安全开玩笑吧？意外其实可以避免。国家应急管理部此前发布过燃气安全提示钟再的，明确要求卡式炉必须使用原装气罐。禁止在大风或烈日下使用，炉体底部与桌面的距离不得小于十厘米。

现实里的，有多少食客会留意气罐上的生产日期啊？又有多少商家会定期更换炉具接口处的密封圈啊？一位消防员朋友说，他们出警处置过的最小卡式炉事故，竟然是因为用户把炉具放进烤箱里保温，导致气罐受热炸裂。

监管部门注意到了这股风潮。上个月的，上海市场监管局抽检了二十批次卡式炉，竟有六批次不合格，主要问题是燃烧不稳定和气密性差。对于普通消费者来说。选购时认准CCC标志只是更很重要的是别贪图便宜购买来路不明的“三无”产品。使用时应保持气罐与炉体的连接紧固，每次换罐后不妨用肥皂水涂抹接口检查是否漏气呢？记住了，卡式炉本身没错，错的是那些把它当成铁饭碗一样随意折腾的人。